簡介
苯甲醇是最簡單的芳香醇之一，可看作是苯基取代的甲醇。在自然界中多數(shù)以酯的形式存在于香精油中，例如茉莉花油、風(fēng)信子油和秘魯香脂中都含有此成分。
基本信息
中文名稱 苯甲醇
CAS NO. 100-51-6
中文別名芐醇; 天然苯甲醇; 芐醇
英文名稱 Benzyl alcohol
英文別名 Phenylmethanol; Benzyl alcohol 98+%; Benzyl Alcohol BP; Poly(4-hydroxymethyl)styrene; alpha-Hydroxytoluene; alpha-toluenol; Benzenecarbinol; Benzenemethanol; (hydroxymethyl)benzene; Hydroxytoluene; Phenylcarbinol; Phenylmethyl alcohol; Natural benzyl alcohol
英文縮寫 BnOH
EINECS 202-859-9
分子式 C7H8O
InChI=1/C7H8O/c8-6-7-4-2-1-3-5-7/h1-5,8H,6H2
理化性質(zhì)
物理性質(zhì)
外觀與性狀：無色液體，有芳香味。
熔點(℃)：-15.3
相對密度（水=1）：1.04(25℃)
沸點(℃)：205.7
相對蒸氣密度（空氣=1）：3.72
相對密度（水=1）：1.0419
分子式：C7H8O
分子量：108.13
飽和蒸氣壓(kPa)：0.13(58℃)
閃點(℃)：100
引燃溫度(℃)：436
溶解性：微溶于水，易溶于醇、醚、芳烴。
折光率：1.5396
CAS號：100-51-6
化學(xué)性質(zhì)
經(jīng)氧化或脫氫反應(yīng)生成苯甲醛。加氫可生成甲苯、聯(lián)芐或甲基環(huán)己烷、環(huán)己基甲醇。與羧酸進行酯化反應(yīng)生成相應(yīng)的酯。在氯化鋅、三氟化硼、無水硼酸或磷酸及硫酸存在下，縮合成樹脂狀物。
作用與用途
芐醇是極有用的定香劑，是茉莉、月下香、伊蘭等香精調(diào)配時不可缺少的香料。用于配制香皂；日用化妝香精。但芐醇能緩慢地自然氧化，一部分生成苯甲醛和芐醚，使市售產(chǎn)品常帶有杏仁香味，故不宜久貯。芐醇在工業(yè)化學(xué)品生產(chǎn)中用途廣泛。用于涂料溶劑；照相顯影劑；聚氯乙烯穩(wěn)定劑；醫(yī)藥；合成樹脂溶劑；維生素b注射液的溶劑；藥膏或藥液的防腐劑?？捎米髂猃埥z；纖維及塑料薄膜的干燥劑，染料；纖維素酯；酪蛋白的溶劑，制取芐基酯或醚的中間體。同時，廣泛用于制筆（圓珠筆油）；油漆溶劑等。
芐醇在化妝品組分中為限用防腐劑，最大用量為1%。
GB 2760--1996規(guī)定為暫時允許使用的食用香料。亦為定香劑、油脂溶劑。作為香料，主要用于配制漿果、果仁等型香精。用于制備花香油和藥物等，也用作香料的溶劑和定香劑；用作溶劑、增塑劑、防腐劑, 并用于香料、肥皂、藥物、染料等的制造。
儲存
儲存注意事項：儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠離火種、熱源。應(yīng)與氧化劑、食用化學(xué)品分開存放，切忌混儲。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材。儲區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。