簡介
酒石酸鉀鈉（seignette salt）又名羅氏鹽、羅謝爾鹽，是一種化合物，利用葡萄下腳料中所含的酒石與碳酸鈉或氫氧化鈉產(chǎn)生中和反應而制得C4O6H4KNa分D型和DL型兩種， D型為無色透明結晶體。密度1.79g/cm3。熔點75℃。在熱空氣中有風化性，60℃失去部分結晶水，215℃失去全部結晶水。在水中的溶解度0℃時100 ml為18.4g，10℃時100 ml為40.6g，20℃時100 ml為54.8g，30℃時100 ml為76.4g。不溶于醇。具有絡合性，能與鋁、鈹、鎘、鈷、鉬、鈮、鉛、鎳、鈀、鉑、銠、銻、錫、鉭、鎢、鋅、（銅）及硒、碲等金屬離子在堿性溶液中形成可溶性絡合物。
酒石酸鉀鈉（化學式：NaKC4H4O6·4H2O），也稱酒石酸鈉鉀、羅氏鹽、羅謝爾鹽，是酒石酸鈉與酒石酸鉀形成的復鹽。它是無色至藍白色正交晶系晶體，可溶于水，微溶于醇，味咸而涼，水溶液呈微堿性。60°C時開始失去結晶水，215°C時失去其全部結晶水。兩摩爾的酒石酸氫鉀溶于水加熱，加入一摩爾碳酸鈉，趁熱過濾，不溶物干燥結晶，即得到酒石酸鉀鈉。酒石酸鉀鈉可用作緩瀉劑、食品添加劑（E編號為E337）、壓電元件，也可作化學試劑，用于配制菲林試劑、雙縮脲試劑以及作為制作鏡背銀層時的還原劑。
主要用途
1.在印刷業(yè)上制版、制鏡、熱水瓶工業(yè)作還原劑
2.電鍍工業(yè)絡合劑
3醫(yī)藥上作緩瀉劑
4電訊工業(yè)上用以制晶體喇叭及話筒
5化肥工業(yè)ADA脫硫劑
6在玻璃或其他工業(yè)上均有應用
7食品中還原糖的監(jiān)測，加在斐林試劑中酒石酸絡銅生成，促進氧化亞銅生成
8化學分析中用來屏蔽金屬離子
相關研究
酒石酸鉀鈉的測定：迄今為止酒石酸鹽塑化學鍍銅溶液中酒石酸鉀鈉的分析測定，一般均采用高錳酸鉀進行氧化反應，通過消耗高錳酸鉀的量來計算酒石酸鉀鈉的含量。由于化學鍍銅溶液中的甲醛及其它還原劑均與高錳酸鉀反應，故造成分析結果偏高的現(xiàn)象，從而不能準確測定酒石酸鉀鈉的含量、桂林市國營長海機器廠試驗成功用硝酸鉛滴定酒石酸鉀鈉。此滴定方法，操作簡單，易掌握，終點明顯。其測定結果與理論值大致相同，相對誤差小，是一種值得推廣的測定方法測定方法的摘要：酒石酸根與硝酸鉛生成酒石酸鉛的白色沉淀，其沉淀溶于氨水中。過量的鉛和氫氧根生成氫氧化鉛白色沉淀為終點。